O prêmio para o vencedor da disputa é um curso de chef profissionalizante na Le Grand Chef, no valor de R$ 11.000,00. Foto Divulgação

Nesta sexta-feira (4), os fãs da boa gastronomia têm um evento imperdível no Iguatemi Rio Preto, vai começar a Batalha Le Grand Chef, evento gastronômico considerado um dos mais importantes da região.  A abertura será nesta sexta, apenas para convidados e imprensa no espaço exclusivo projetado pelo arquiteto Carlos Chiurco no Piso Superior do Iguatemi, com cozinha planejada e capacidade para até 30 espectadores.

O Chef Kleber Leme é um dos coordenadores do concurso e sócio da Le Grand Chef. Foto Divulgação

 O evento terá transmissão pela TV Band Paulista e é destinado a cozinheiros amadores e fãs da gastronomia que buscam capacitação profissional. O prêmio para o vencedor da disputa, que começa com 64 concorrentes, é um curso de chef profissionalizante na Le Grand Chef, no valor de R$ 11.000,00.

 “A nossa expectativa é muito grande. Como nos anos anteriores, o projeto só cresce e, novamente, batemos o recorde de inscrições nesta edição. Avaliamos candidatos de toda a região e o nível dos competidores está altíssimo. As provas serão muito dinâmicas e prometem fortes emoções, do começo ao fim. Em paralelo à Batalha, serão ministrados ao longo do mês de outubro 30 workshops gratuitos, dos mais variados temas, transformando a experiência dos consumidores do Iguatemi São José do Rio Preto em momentos ainda mais gostosos. Contamos com a presença de todos”, destaca Felipe Faria, diretor da Le Grand Chef.

Além das batalhas – com fases eliminatórias ao longo do mês – o espaço terá também workshops ministrados pelos chefs da escola de gastronomia em diversos dias e horários (confira o cronograma abaixo). A participação, tanto para assistir às disputas quanto nos workshops, é gratuita.

“Gastronomia de qualidade e bons eventos que proporcionam experiências ao público são características muito importantes do Iguatemi São José do Rio Preto, por isso, estamos muito felizes com a realização de mais uma edição da Batalha Le Grand Chef que traz uma programação especial para nossos clientes”, afirma Flavia Lania, supervisora de marketing do Iguatemi São José do Rio Preto.

A grande final da batalha será no dia 1º de novembro.

 

Confira a programação de workshops gratuitos:

Sábado, 5 de outubro

14h – Risoto de linguiça caipira

16h – Spaghetti alla carbonara

18h – Hambúrguer gourmet – Blend bovino

Domingo, 6 de outubro

14h – Paella valenciana

16h – Risoto milanese com ragu de rabada

Sexta-feira, 11 de outubro

18h – Risoto de funghi com filé mignon

Sábado, 12 de outubro

14h – Risoto de camarão

16h – Oficina de cupcakes

18h – Hambúrguer gourmet – Copa lombo

Domingo, 13 de outubro

14h – Festival de cordeiro

16h – Parpadelle com ragu de linguiça

Sexta-feira, 18 de outubro

18h – Talharim ao pomodoro e manjericão

20h – Risoto de salmão com aspargos

Sábado, 19 de outubro

16h – Talharim com ragu de costela

18h – Risoto de cordeiro com amêndoas

Domingo, 20 de outubro

14h – Festival de tilápia – Ceviche e molho parisiense

16h – Talharim de cacau com ganache de chocolate

Quinta-feira, 24 de outubro

18h – Risoto carbonara

Sexta-feira, 25 de outubro

18h – Talharim com camarão

20h – Entradinhas gourmet

Sábado, 26 de outubro

14h – Linguine com salmão, brie e aspargos

16h – Risoto de beterraba

18h – Capeletti de chocolate meio amargo

Domingo, 27 de outubro

14h – Churrasco gourmet

16h – Risoto al mare

Segunda-feira, 28 de outubro

18h – Panetones

Terça-feira, 29 de outubro

18h – Risoto de baião de dois

20h – Capeletti com molho de funghi e shiitake

Quinta-feira, 31 de outubro

18h – Risoto de calabresa com vinho tinto

20h – Linguine na tinta de lula

As vagas são limitadas à capacidade do espaço (30 lugares) e os interessados podem se inscrever no local com uma hora de antecedência.

Serviço:

Workshops gratuitos e Batalha Le Grand Chef 2019

Quando: de 4 de outubro a 1º de novembro de 2019

Onde: Espaço Le Grand Chef – Piso Superior do Iguatemi São José do Rio Preto