Carmen Guarize é vice Presidente Internacional de Aregala e uma das Chefs destaque do evento. Foto Ricardo Boni

A partir deste sábado (2), o Riopreto Shopping realiza, pelo quarto ano consecutivo, o Gourmet Winter Days.  Trata-se de um festival que tem como principal objetivo divulgar a gastronomia por meio de oficinas, bate-papos e workshops com chefs de cozinha, confeiteiros e influenciadores digitais.

São 43 atividades, que serão realizadas de 2 a 12 de junho, das 16 às 20 horas, na cozinha oficial projetada pela Marcato. Esta edição conta com o apoio da Aregala – Associação de Restauradores Gastronômicos das Américas e do Mundo – e Cozinheiros Sem Fronteiras com produção da BoniPeixe Comunicação. O evento faz parte da Campanha de Dia dos Namorados do Riopreto Shopping.

Como destaque das oficinas, o evento receberá dois nomes importantes da gastronomia: Carmen Guarize –vice Presidente Internacional de Aregala para América do Sul e Diretora Internacional de Aregala para América do Sul e Diretora Internacional de Relações Públicas para América Latina e o colombiano Chef Jair Alfonso Abril Rojas membro Titular de AREGALA Internacional e Diretor de Cozinheiros Sem Fronteiras Brasil; Graduado em Gastronomia pelo SENA – Colômbia; Especialização em Gastronomia Bahiana e Colombiana; Chefe Proprietário do Macondo – Raízes Colombianas em São Paulo.

Ambos abrirão o Festival com oficinas nos dias 2 e 3 de junho para ensinarem receitas como “Ceviche”, “Coquetelaria”, “Batatas a Winter Days” e “Risoto”. As oficinas são gratuitas e tem limite para 20 participantes cada tema por ordem de chegada. Programe-se.